Pratik Havuç Dilimi Baklava (Çıtır Çıtır)
Pratik Havuç Dilimi Baklava (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gram margarin ya da tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram ceviz
Üzeri İçin;
- Toz Antep fıstığı
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Pratik Havuç Dilimi Baklava (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti hazırlayın. Yaklaşık yarım saat kaynasın.
- Limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynasın ve bırakın köşeye.
- Baklavalık yufkayı paketten çıkarın.
- Yuvarlak bir tepsiyi ters çevirip, ölçüsünü alın. Etrafını kesin. Rahat olun o kestiğiniz parçalar ziyan olmayacak, ara katlara yerleştireceğiz.
- Margarini bir tavaya alın, eritin.
- Üzerine sıvı yağı da ekleyip, kaynatın. Altını kapatın, biraz ılınsın.
- Yağlanmış yuvarlak tepsimize 2 adet yufkayı serip, 2 kaşık yağı döküp yedirin.
- Paketin yarısını, böyle ikişer ikişer yağlayın.
- İki adet yufkayı tepsiye serince, o kestiğimiz parçalardan da biraz biraz ara katlara yerleştirin.
- Yarısına geldiğimizde, dövülmüş cevizi iyice komple yayın bol olsun. Tekrar ikişer ikişer yağlayın.
- En sonda havuç dilimi kesin ve önceden ısınmış 170 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.
- Sıcak baklavaya, soğuk şerbeti dökün cozurdasın.
- Soğuduktan sonra, Toz Antep fıstığını dilediğiniz gibi serpin.
- Sabahtan yaparsanız, akşam servis edebilirsiniz. Dilerseniz bir gün bekletin.
Afiyet olsun ☺
Pratik Havuç Dilimi Baklava Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Havuç dilimi baklavanın şerbeti soğuk olarak kullanılacağı için, ilk olarak şerbet hazırlanmalıdır.
- Baklava yufkalarının arası, ılımış olan yağ ile yağlanmalıdır.
- Baklava, önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde kızarana kadar pişirilmelidir.
- Pişen sıcak baklavaya, soğuk şerbet dökülmelidir.
- Hazır olan havuç dilimi baklava, dinlendirildikten sonra servis edilmelidir.
- Havuç dilimi baklavayı, tepside yapabileceğiniz gibi, borcamda da hazırlayabilirsiniz.
- Bu tatlıyı hazır yufkadan yapmak yerine, dilerseniz el açması yufka ile de yapabilirsiniz.
- Baklavanın iç malzemesini cevizli olarak tercih edebileceğiniz gibi, Antep fıstığı veya fındık da kullanabilirsiniz.
- Havuç dilimi baklavanız için hazırlayacağınız dondurmalı bir sunum, tatlınıza hem görsellik hem lezzet katacaktır.
Deneyebileceğiniz Hazır Yufkadan Şerbetli Tatlılar
- Son zamanların popüler tarifi soğuk baklavanın yapımı için hazır baklava yufkası kullanabilirsiniz.
- Baklava yufkasının pratikliği ile hazırlanmış şerbetli tatlılar listesi burada yer alıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
