Pratik Kadayıf Sarma

Pratik Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yaş kadayıf
• Dövülmüş ceviz
• 125 gram kadar tereyağı
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Şerbeti için;

• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Pratik Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Tere yağını eritip sıvı yağ ile karıştırıp yarısını kadayıfın üzerine döküyoruz ve kadayıfı iyice açarak harmanlıyoruz. Harmanladıktan sonra bir miktar kadayıfı avuç içimize alıp düşlüyorum ve bir parça ceviz koyup sarma gibi sanıyoruz. Sardıktan sonra da elimizde sarmamızı sıkıyoruz ki kadayıflar dağılmasın. Tepsiye aralıklı diliyoruz kenarları da pişsin diye. Kalan tereyağ karışımını da her bir sarmanın üzerine döküp, önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri ve altı pisine kadar pişiriyoruz. Şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet de soğukken tatlıya döküyoruz. Üzerini de isteğe göre süsleyip şerbetini çekince servis ediyoruz.