Pratik Kaşarlı Gözleme

Pratik Kaşarlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 kg un
• 1 çay kaşığı toz maya
• 1 çay bardağı yoğurt suyu (İsteğe göre)
• Aldığı kadar su
• Tuz

İçi için :

• Kaşar
• Sıvı yağ
• Tereyağı

Pratik Kaşarlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Hem az malzemeli hem de yapımı çok kolay bir tarif yapıyoruz. Hamurumuzu hazırlamak için önce geniş bir kaba unun hepsini koyuyoruz. Ortasını açıp tuzu, yoğurt suyunu, toz mayayı ekliyoruz ve aldığı kadar suyla yavaş yavaş iyice yoğuruyoruz (kulak memesinden daha yumuşak). Hazırladığımız hamuru yumurta büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Oklava yardımıyla (ne çok ince ne çok kalın) açıyoruz. Açtığımız hamurun ortasına biraz tereyağıyla sıvı yağı eritilmiş bir şekilde hamura sürüp kaşar rendesini koyup kapatıyoruz. Yağsız tavada pişiriyoruz. Afiyet olsun. (Yapım aşamaları fotoğraflarda)