Pratik Kayseri Yağlaması

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet lavaş
• 100 g tereyağı (lavaşları yağlamak için)

İç Harcı İçin

• 500 g kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 g tereyağ
• 5-6 adet yeşil biber
• 5-6 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin

• Yoğurt (İsteğe göre sarımsaklı olabilir )
• Yarım demet maydanoz

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı yapıyoruz. Sıvıyağı ve tereyağı kısık ateşte eritirken üzerine küp küp doğradığımız soğanları atıp kavuruyoruz.
2. 🖌Kavrulan soğanlara kıymayı ilave ediyoruz.
3. 🖌İyice kavrulan kıymaya biberleri ekliyoruz.
4. 🖌Domateslerimizi robottan geçirip harcımıza koyuyoruz.
5. 🖌Salçamızı, baharatlarımızı da ekleyip iyice kavuruyoruz.
6. 🖌En son ince ince kıydığımız maydanozu ilave edip ateşi kapatıyoruz.
7. 🖌İç harcımız dinlenirken biz lavaşlarımızı ısıtıp yağlayabiliriz.
8. 🖌Yağladığımız her bir lavaşın üzerine iç harcımızdan yayıyoruz.
9. 🖌Bu işlemi lavaşlar bitene kadar devam ettiriyoruz.
10. 🖌Yağlamamızın en üstüne de harcı yaydıktan sonra incecik kıydığımız maydanozu ilave ediyoruz.
    💐Nefis pratik yağlamamız hazır 😋Deneyenlere afiyet olsun🌸🥰🤗