Pratik Kışlık Menemen

Pratik Kışlık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kilo Bursa domatesi
• 1 kilo yeşil sivri biber
• 2 kapya biber
• Tuz

Pratik Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri yıkayarak dörde bölüyoruz. Robota alarak çekip pişirme tenceresine ilave ediyoruz. Altını yakarak kaynamaya bırakıyoruz.
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayarak ince ince doğruyoruz. Onları da tenceremize ekleyerek domates suyunu biraz salıp çekene kadar pişiriyoruz. Son on dakika içerisinde tuzunu da damak tadınıza göre atıyoruz.
Altını kapatmadan tek kullanımlık kavanozlara aktarıyoruz. Daha sonra kavanozların ağzını sıkıca kapatıp ters çevirerek bir gece dinlendiriyoruz.
Ertesi gün kiler gibi ışık almayan serin ve karanlık bir yere kaldırarak kışın gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Dikkat edersiniz içerisinde yağ veya sirke kullanmadım. Güvenilir bir tariftir, bu şekilde çok lezzetli oluyor. Deneyeceklere kolay gelsin.