Pratik Kışlık Menemenlik

Pratik Kışlık Menemenlik Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg domates
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kasığında yakın limon tuzu ( bu ölçü domates biber çokluğuna göre değişebilir her kavanoz için çay kaşığının ucuyla kafidir. )

Pratik Kışlık Menemenlik Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler ince ince kıyıldıktan sonra hafif yağda pişirilir.
2. Ardından doğradığımız domatesleri de ekledikten sonra suyunu çekene kadar güzelce pişiriyoruz.
3. Sıcak sıcak kavanozlarda dolduruyoruz .
4. En son kapağını kapatmadan bir çay kaşığının ucuyla limon tuzu atıp sıkıca kapatıp kavanozları ters dönderip bir gün bu şekilde bekletip, ertesi gün yerlerine kaldırıyoruz..