Pratik Köfteli Orman Kebabı

Pratik Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• 3 kaşık galeta unu
• 6- 7 dal maydanoz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Tuz

Sebzeleri;

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 küçük havuç
• 1 su bardağı bezelye

Sosu için;

• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Pratik Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanımızı rendeleyerek bi kaba alıyoruz.
2. Üzerine doğranmış maydanozu, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyerek köftemizi yoğuruyoruz.
3. Daha sonra ufak olacak şekilde yuvarlayıp hafif rengi dönene kadar kızartıyoruz.
4. Geçelim sebzelerimize 😊 soğanı yemeklik olacak şekilde borcamımıza doğruyoruz.
5. Patates ve havuçları da ufak küpler halinde doğrayarak borcama alıp üzerine bezelyelerimizi de dökerek karıştırıyoruz.
6. Sebzelerimizin üzerine köftelerimizi dizerek sosunu hazırlıyoruz.
7. Bir kaseye baharatları, salçayı ve suyu alarak karıştırıyoruz.
8. Hazır olan sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirerek üzerine sudan geçirip sıktığımız yağlı kağıdımızı kapatıyoruz.
9. 200 derece fırında yaklaşık bi saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
10. Pişme süresinin son on dakikasında yağlı kağıdı açıp pişirirseniz yemeğinizin üzeri daha güzel kızarır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.