Pratik Kuru Biber Dolması

Pratik Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru dolmalık biber
• 300 gram kıyma
• 1.5 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Pratik Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy tencerede su kaynattım. Kuru dolmalık biberleri içine attım.
2. Yumuşayana kadar haşladım süzdüm.
3. Soğanı ve sarımsakları makineden geçtim.
4. Karıştırma kabına aldım.
5. Yıkadığım pirinç,kıyma ve bütün malzemeleri karıştırdım.
6. Haşladığım biberlerin içini doldurdum.
7. Ağızlarını birleştirdim.
8. Tencereye yerleştirdim.
9. Üzerine salça ,su ve yağ ile sos yaptım gezdirdim.
10. Üzerine daha küçük tencere kapağı ile kapattım orta ateşte pişirdim.
11. Servis ettim yapacaklara afiyet olsun 💐.