Pratik Kuru Fasülye

Pratik Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasülye (bim iri fasülye)
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• Kırmızı tatlı toz biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 adet et bulyon
• Sıcak su

Pratik Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasülyeleri en az 1 saat sıcak suda bekletiyoruz.
2. Yumuşamaya başlayan fasülyeleri süzüp yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.
3. Soğanı da yemeklik doğrayıp, tencereye koyuyoruz.
4. Üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip, düdüklü tenceremizi kapatıyoruz ve kaynamaya başlayınca orta ateşte 15 dk kaynatıyoruz.
5. Tencerenin kapağını açıp et bulyon (dilerseniz evde yapmış olduğunuz et suyu varsa onu ekleyebilirsiniz) ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
6. Yemeği koyacağımız tencereye sıvı yağ ve margarinimizi koyup kızmasını bekliyoruz.
7. Erimiş ve kızgın olan yağın üzerine salçaları ekleyip kavuruyoruz.
8. Kırmızı toz biberi de ilave edip karıştırdıktan sonra düdüklü tencerenin içindeki fasülyeleri yağını yapmış olduğumuz tencereye alıyoruz.
9. Bir iki karıştırıp fokurdattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve yemeğimizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.