Pratik Maden Sulu Börek (Su Böreği Tadında)

Pratik Maden Sulu Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 şişe maden suyu

İç Harcı İçin;

• Lor peyniri ya da beyaz peynir
• İsteğe göre baharat ya da maydanoz
• Tuzsuz peynir kullanıldığı takdirde, bir miktar tuz

Pratik Maden Sulu Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalardan bir tanesini, bütün bir şekilde uçları dışarıda kalacak şekilde, dikdörtgen borcamın tabanına yayıyoruz.
2. Hazırladığımız sostan, kaşıkla gezdirip üzerine peynirimizi serpiyoruz.
3. Ardından kalan yufkaları parçalara bölüp, borcamın kenarlarına kadar üzerini kapatacak şekilde yerleştiriyoruz. Bu şekilde bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi sürdürüyoruz.
4. En son katı yaptıktan sonra, borcamın kenarlarında kalan yufkaları da üzerine örtüp, kaldıysa eğer sosumuzun geri kalanını üstüne döküyoruz. Kalmadıysa, 1 tane yumurtanın sarısı, biraz yoğurt ve zeytinyağını biraz sulandırıp, dökebilirsiniz.
5. Böreğimiz hazır olduktan sonra, 170-180 derecede ısıttığımız fırında, üstü kızarana kadar pişirebiliriz.

Afiyet olsun.