Pratik Mercimek Köftesi

Pratik Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• İki su bardağı Kırmızı mercimek
• Bir su bardağı ince kısırlık bulgur
• Bir adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Üç sap yeşil soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Kimyon
• Kırmızı biber
• Kara biber
• Kimyon
• Nar eksisi
• Yarım Limon
• Tuz
• Marul

Pratik Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İki su bardağı mercimek yıkanır ve üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilip haşlanır.
Tencerenin içine bulgur dökülüp karıştırılır ve altı kapatılır ve şişene kadar beklenir
Diğer taraftan soğan doğranır yağ ve salçalar ile birlikte kavrulur bulgurun üzerine boşaltılır
Yeşillikler küçük küçük doğranır
Tüm baharatlar ilave edilip karıştırılır (eze eze )
En son nar ekşisi tuz ve limon ilave edilip karıştırılır
Marul yaprakları içinde şekil verip yerleştirilir
AFİYET OLSUN