Pratik Mor Lahana Turşusu (2 Güne Hazır)

Pratik Mor Lahana Turşusu (2 Güne Hazır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet adet orta boy mor lahana
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı tuz
• 10 diş sarımsak
• 5 adet havuç
• 1 demet maydanoz
• 3 çay bardağı sirke (elma ya da üzüm)
• 3 çay bardağı su

Pratik Mor Lahana Turşusu (2 Güne Hazır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları ince ince doğruyoruz ve bir kaba alıp 2 yemek kaşığı tuz ile 5 dk yoğuruyoruz.
2. Yoğurma işlemi bittikten sonra limon suyunu, sirkeyi ve suyu kabın içine boşaltıp 15 dk bekliyoruz.
3. Hazırladığımız kavanozlara havuçlarımızı sarımsaklarımızı ve lahanlarımızı eşit olarak paylaştırıyoruz.
4. Kabımız da kalan suyu da ayni şekilde şişelerimize eşit olarak paylaştırıyoruz.
5. En son olarak maydanozlarımızı yıkayıp şişenin en üstüne yerleştirip kavanozların kapağını kapatıyoruz.
6. 2 gün oda sıcaklığında beklettikten sonra afiyetle açıp yiyebilirsiniz.