Pratik Patatesli Börek

Pratik Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• 3 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı silme karabiber

Yufkaya sürmek için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme tuz
• 1 yumurta

Üzeri için;

• Çörek otu

Pratik Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patates haşlayıp kavurmaya gerek kalmadan enfes ve çok pratik bir börek tarifi vereceğim.

1. Bir kabın içinde patatesleri minik küpler halinde, soğanları da küçük küçük doğrayalım.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip iç harcını hazırlayalım.
3. Sonra başka bir kabın içinde süt ve diğer malzemeleri çırpalım.
4. Bir yufkayı masaya yayalım ve yarısını hazırladığımız süt ile ıslatalım.
5. Diğer yarısını ıslattığımız yüzeyin üzerine kapatıp en üstünü de ıslatalım.
6. Geniş olan tarafına hazırladığımız iç harcından koyalım ve rulo yapalım.
7. Uzun olduğu için tepsiye sığacak şekilde ortadan ikiye keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. Diğer yufkaları da aynı şeklinde hazırlayalım.
9. Üzerlerine kalan harçtan sürelim ve çörek otu serpelim. (Dilerseniz sadece yumurta sarısı da sürebilirsiniz)
10. 180 derecede üzeri kızarınca çıkaralım.
11. İstediğiniz büyüklükte keserek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.