Pratik Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Pratik Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patates
• 3 tane patlıcan

Sosu İçin:

• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Çeşitli baharatlar
• 1-2 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin:

• 1-2 tane domates
• 2-3 tane yeşil biber

Pratik Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve patlıcanları güzelce soyup, istediğimiz şekilde dilimliyoruz. Kızartma tenceresinde kızartıyoruz.
2. Daha sonra sos tenceremize yeteri kadar sıvı yağ koyalım. Rendelediğimiz soğan ve sarımsağı ilave ederek, pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sonra baharatları, tuzu, salçayı ilave edelim ve karıştıralım.
4. En son küp küp doğradığımız domatesleri ilave ederek 5-10 dk sonra ocaktan alalım.
5. Orta boy bir borcamı az bir sıvı yağ ile yağlayalım.
6. Ardından ilk önce kızarttığımız patatesleri yerleştirelim ve üzerine patlıcanları yerleştirelim.
7. Hazırladığımız sosu üzerine döküp yayalım.
8. Son olarak üzerini domates ve biber ile süsleyelim.
9. Yeteri kadar sıcak su ilave edip, önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Sıcak sıcak servise hazır.

Afiyet olsun. 🎀🎀