Pratik Peynirli Börek

Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 3-4 dilim beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Pratik Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kasede peynir ve ince kıyılmış maydanozu güzelce karıştırın.
2. Başka bir kasede bir yumurta, ayçiçek yağı ve sütü çırpın.
3. Bir yufkayı tezgaha tamamen açın ve yarısına yumurtalı harcın yarısını sürün ; yufkayı ikiye katlayın (yarım ay gibi olacak).
4. Kalan harcı da katladıktan sonra yufkanın üzerine sürün.
5. Yarım ay şeklindeki yufkayı pizza dilimler gibi 12’ye bölün.
6. Üçgen yufka parçalarının en kısa kenarı olan tabanına peynir harcını yayın ve sigara böreği gibi sarın.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine börekleri yerleştirin ve üzerlerine bir yumurtanın sarısını sürün.
8. Dilerseniz üzerine susam ya da çörek otu da serpebilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!