Pratik Pizzam

Pratik Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 bardak un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ(ben mısır yağı kullandım)
• 1 bardak ılık su(parmağınızı batırınca acıtmayacak kadar sıcaktan ılığa)

İç malzemeler;

• Sosu için
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• İstediğiniz baharatlar
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3 adet sosis
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet sivri biber(benim sivri biber çok acı çıktı yarısını kullandım
• 200 gram kaşar peynir. (rendelenip)

Pratik Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar. Sizlere yapımı çok kolay pizzamı sunuyorum. Önce ılık suya mayamızı ve şekerimizi ekleyip 5 dakika bekleyelim, sonra karıştıralım. Unla tuzu karıştırıp üzerine mayalı suyumuzu ilave edip yumuşacık hamur elde edelim. Elinize yapışırsa kaşık kaşık un ilave ede bilirsiniz. İyice yoğurduktan sonra üzerini önce strec filme örtüp, sıcak kalması için kumaşa saralım (ben yun kumaş kullandım) sıcak yere kaldıralım (klima çalışmayan bir odaya)bir saat bekletelim. Bu zaman diğer malzelemerimizi hazırlayalım. Sos için hazır ketçapta kullana bilirsiniz. İsterseniz kendiniz yapın. İki yemek kaşığı domates salçasına yarım çay kaşığı  tuz, yarım bardak su. Ve dilediğiniz baharatları ağız tadınıza uygun ilave edin.
Hamurumuz kendine geldiğinde fırın tepsimize yayıp çengelle beş altı yerden batırıyoruz. Üzerine iki yemek kaşığı mayonez sürüp, üzerine 3 yemek kaşığı kadar Sosumuzu gezdiriyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirinden 1/3 ni alttan serpip istediğimiz gibi içliyi düzdükten sonra kaşar peynirin 2/3 nü de malzemelerin üzerine serpip. önceden 200° ısıtılmış  fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
Not. Hamur yapışmasın diye tereyağıyla tepsiyi yağlyıp üzerine irmik serpiyoruz. Hamurum çok kolaylıkla sıcak sıcak hiç bir yapışma olmadan çıktı.
Deneyeceklere şimdiden, afiyetler olsun😍😍😍👍👍