Pratik Sac Kavurma

Pratik Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı kırmızı et (yarım yağlı veya yağsız )
• 3 tane büyük domates (kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış)
• 8 tane sivri biber (ince halka şeklinde doğranmış)
• 2 tane kuru soğan(küp küp doğranmış )
• Kekik(1 tatlı kaşığı )
• Tuz (2 çay kaşığı )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ(et pişerken)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (en son piştikten sonra )

Pratik Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı eti düdüklü ye koyup 1 su bardağı kaynar su ve yarım çay bardağı sıvı yaği koyup 45 dk pişirin. Pişme süresi düdüklü ye göre değişebilir
(et lokum gibi oluyor ), Pişen ete, soğan, biber ve domates koyup tekrar 15 dk pişirin.
Piştikten sonra tereyağını kekiğini tuzunu da ilave edin.
1 yada 2 dk daha kapağı açık şekilde pişirin.
Saç kavurmanız hazır.
Daha sonra saç kavurma tavasına koyup servis yapabilirsiniz.
NOT : DÜDÜKLÜDE PİŞİRMEMİN SEBEBİ ETLER LOKUM GİBİ OLUYOR VE DAĞILMIYOR.

SIVIYAĞ SİZE ÇOK GELMESİN ÇÜNKÜ ETİ YUMUŞAK YAPAN SIVIYAĞ

TUZUNU SONRA KOYMA SEBEBİM ET SERT OLMASIN DİYE.
Afiyet olsun.