Pratik Soslu Efsane Turşu (Favoriniz Olacak)

Pratik Soslu Efsane Turşu (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo domates
• Yarım kilo ince kıl biber
• 3-4 adet kırmızı kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam nane
• 1 tutam dereotu
• Yarım su bardağı sıvı yağ veya zeytin yağı
• Yarım su bardağı üzüm sirkesi
• 1 baş sarımsak
• Yarım çay bardağı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu isteğe göre

Pratik Soslu Efsane Turşu (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak domateslerimizi güzelce yıkıyoruz ben kabuklarını soymadan kullanıyorum.
2. Robottan geçiriyoruz siz isterseniz soyup doğrayadabilirsiniz.
3. Daha sonra kıl biberleri yıkayıp minik minik doğruyoruz ve kapya biberleride.
4. Sonradan sarımsağı soyup doğruyoruz yeşilliklerimizi doğruyoruz.
5. Şimdi domateslerimizi ocağa alıyoruz 15 dakika kaynadıktan sonra sirke sıvı ya tuz şeker sarımsağı ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
6. Tekrar kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp biber ve yeşillikleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
7. Turşumuz hazır sıcakken kavanozlara dolduruyoruz kapaklarını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
8. Bir gece bu şekilde bekletiyoruz diğer gün düzeltip 2 hafta sonra açıp tüketiyoruz şimdiden afiyet olsun 😋