Pratik Soslu Köfte (Tencerede)

Pratik Soslu Köfte (Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 baş kuru soğan rendelenmiş suyu sıkılmış
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon

Sos için;

• 3-4 adet patates
• Varsa konserve domates yarım kavanoz yoksa 3_4 adet domates ve yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Pratik Soslu Köfte (Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

Önce köfte malzemelerini yoğurup şekil verip bir kenara alalım. Sıvı yağı yapışmaz tencereye alalım üzerine patatesleri elma dilimi doğrayıp atalım. Rengi değişene kadar kavuralım. Kızarınca üzerine yarım kavanoz konserve domatesi ilave edelim yoksa domates ve biberi küp doğrayıp ilave edelim 3 diş ince kıyılmış sarımsağı ve kekiği sosa ekleyelim. Kaynamaya başlayınca köfteleri de atıp altını kısalım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim ,yaklaşık 20 dakikada olacaktır. Lezzetli bir yemek kızartmadan olduğu için hafif oluyor. Denemelisiniz afiyet olsun.