Pratik Speculoos (Lotus) Tiramisu

Pratik Speculoos (Lotus) Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet speculoos (Lotus) bisküvi
• 250 gr mascarpone peyniri
• 3 adet yumurta
• 60 gr toz şeker (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
• Tuz

Üzeri için:

• 6-8 adet speculoos (Lotus) bisküvi veya cacao

Pratik Speculoos (Lotus) Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta aklarını sarılarından ayıralım.
2. Yumurta aklarını bir fiske tuz ile katılaşana kadar mikserleyelim.
3. Yumurta sarılarını da şeker ile birlikte köpürene kadar çırpalım ve mascarpone peynirini de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Çırptığımız yumurta aklarını yavaş yavaş bir spatula veya tahta kaşık yardımı ile mascarpone lı karışıma yedirelim. Burada dikkat edilmesi nokta yumurta akşarını söndürmemek bu yüzden yavaş yavaş yedirmek önemli.
5. Bir borcama bisküvileri dizelim ve hazırladığımız karışımın yarısını eşit bir şekilde bisküvilerin üzerine dökelim.
6. İkinci katı da aynı şekilde yapalım.
7. Son olarak, 6-8 adet bisküviyi ne çok iri ne çok ince olmayacak şekilde kıralım ve tiramisumuzu süsleyelim.

Afiyet olsun!

Not!
! Servis yapmadan önce en az 6 saat buzdolabın da Tiramisuyu dinlendirin!