Pratik Tepsi Poğaçası

Pratik Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 75 gram erimiş tereyağ
• 60 ml sıvı yağ+tepsiyi yağlamak için sıvı yağ
• 1 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı

• Kaşar rendesi
• Zeytin (İç harcı istediğiniz malzemeyle hazırlayabilirsiniz benim tercihim bu şekilde oldu)

Pratik Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yağları, yoğurdu ve yumurta akını alıp karıştıralım.
2. Daha sonra tuz ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştırıp unu kontrollü şekilde eklemeye başlayalım. Yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamuru ikiye bölelim. Alt taban için olan hamuru yaklaşık 0. 5 cm kalınlığında açalım, yağlı tepsiye yayalım.
4. Üzerine iç harç malzemelerini koyalım.
5. Poğaçanın üstünü kapamak için de hamuru aynı şekilde açıp poğaçanın üstüne yayalım.
6. Poğaçamızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve kızarana kadar 180 derecede ısınmış fırında pişirelim.(ben poğaçayı 20cmlik yuvarlak borcamda hazırladım.
7. Hamuru tepsiye yaydıkça kenarda kalan hamurları aldım. Artan hamuru en küçük boy bolca yağlı borcama yaydım.
8. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı bir tatlı kaşığı salça, biraz fesleğen ve kekikten oluşan karışımı çok az su ile açıp hamurun üzerine sürdüm.
9. Üstüne kaşar, zeytin, biber ve domates ilavesi yaptım. Pizza gibi pişirdim. )Afiyet olsun.