Pratik Turşu

Pratik Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 orta boy salatalık
• 5-6 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 miktar iri acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tepeleme limon tuzu
• Tuz (Damak tadınıza göre su)

Pratik Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar.  Karadenizli biri olarak turşuya olan düskünlüğümüz bilinir. Bu tarif de çok leziz bir turşu tarifidir. Aynı zamanda oldukça pratik. o zaman gelsin tarif :)

1. Öncelikle bir miktar suyun içine limon tuzunu koyalım.
2. Pul biber, tuz ve sarımsağı beraber dövelim. Burda ki amaç kokusunu daha iyi vermesi iyice özleşmesi için.
3. İyice ezilmeyecek iri iri olacak şekilde sonra suyun içine ilave edelim. 5 -10 dk bekletip tuzun ve limon tuzunun erimesini bekleyelim.
4. O sırada salatalıkları bir iki çizik atıp bir litrelik kavanoza yerleştirelim.
5. Üzerine hazırladığımız suyu dökelim ve en son maydanozu da koyup kapağını sıkıca kapatalım. 2-3 gün içinde yemeye hazır olacaktır. Afiyet olsun. Sevgiyle kalın ;)