Pratik Un Helvası

Pratik Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ölçü yağ (sıvı yağ margarin karışımı)
• 2 ölçü un
• 3 ölçü şeker
• 4 ölçü su+süt karışımı
• Bir avuç fıstık (isteğe bağlı ben koymadım)
• Tarçın

Pratik Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Pratikliği malzemenin kolayca akılda kalması ve ölçünün size kalmış olmasından kaynaklanıyor.
Yapımına geçelim: öncelikle ben normal su bardağından küçük bir su bardağı kullandım. İlk olarak şerbeti hazırladım. 2 bardak sıcak suda 3 bardak şekeri eriyene kadar karıştırdım. üstüne 2 bardak süt ilave ettim. (şeker çabuk erisin diye sıcak su kullandım) şerbet kenarda beklerken unu kavurmaya geçtim. 1 bardağa denk gelecek şekilde yarı yarıya margarin ve sıvı yağı tencereye koydum üzerine 2 bardak unu koyup kavurdum (ben un helvasını beyaz seviyorum o yüzden az kavurdum) yeterince kavrulunca üzerine şerbeti ilave ettim ve kaynayana kadar pişirdim. Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha karıştırdım. Daha sonra ocaktan alıp ilk sıcağı geçtikten sonra kaşığı ıslatıp şekil verdim. Tarçınla süsleyip servis ettim. Afiyet olsun