Pratik Yoğurt Çorbası

Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 5 su bardağı et veya tavuk suyu
• Yoksa normal su ve iki tablet bulyon

Üzerine :

• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorba çok mu çok pratik, 15 dakikada hazır, eğer mümkünse et suyu veya tavuk suyu kullanın yarı yarıya da kullanabilirsiniz, eğer istemezseniz normal suyla bir yada iki tablet bulyon kullanabilirsiniz, tablet bulyon tuzlu olduğu için tuz eklemeyin.

Tencereye tereyağını, sıvı yağı ve iki çorba kaşığı unu alalım hafifçe kavuralım, ateşi iyice kısalım, yoğurdu telle çırpalım, beş bardak suyunu ekleyip tekrar çırpalım kavrulan una yavaş yavaş dökerek bir taraftan topaklanmaması için devamlı teli bırakmadan karıştıralım. Daha sonra tahta kaşıkla karıştırarak çorbamız koyulaşıncaya kadar pişirelim, Koyulaşınca tuzunu veya bulyonunu atıp biraz daha pişirelim, birkaç dakika kadar sonra ocaktan alalım.
Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtalım nane ve pulbiberiyle kavurup servis yaparken üzerine dökelim.

Çok afiyetler olsun.