Pratik Yoğurtlu Şehriye Çorbası

Pratik Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı şehriye ( Arpa veya tel fark etmez )
• 1 adet kadar büyük boy havuç rendesi
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım dilim limon suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı nane
• Yarım yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pratik Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar

1. Öncelikle tencereye yağları ekleyip üzerine soğanı ekleyip soteleyin.
2. Daha sonra rendelediğiniz havucu ekleyip soteleyin.
3. Daha sonra şehriye ekleyip üzerine su ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Çorba pişerken terbiyesi için sosu hazırlayın. Yoğurt, yumurta, un, limon suyu ,sarımsak bir kaba alıp karıştırın.
5. Çorba kaynamaya başlayınca çorba suyundan 1 kepçe sosa ekleyip karıştırın yavaş yavaş sosunu çorbaya ekleyip karıştırın.
6. Tuz ve karabiber ekleyin.
7. 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın.
8. Küçük bir soslukta yağ ve nane ısıtıp çorbaya ekleyip karıştırın. Sıcak servis ediyoruz yapanlara afiyet olsun 🌺.