Protein Çorba

Protein Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı haşlanmış buğday ya da bulgur
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Kimyon
• Zerdeçal
• Nane
• 1 tutam maydanoz ya da dereotu
• Limon suyu

Protein Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü bir tencerede haşlıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
3. Havucu da ekleyip kavuruyoruz.
4. Domatesleri koyup haşlanan tavuğun suyunu ekliyoruz.
5. Buğday ya da bulguru da koyup hepsi pişene kadar kaynatıyoruz.
6. İçine istediğimiz baharatları ve biraz da limon suyu ekliyoruz.
7. Daha sonra pişen çorbamızı blenderla pürüzsüz hale getiriyoruz.
8. Didiklediğimiz tavuk parçalarını da ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
9. Servis ederken üzerine limon suyu ve bir tutam maydanoz ya da dereotu koyuyoruz.

Afiyet olsun. :).