Pudingli Saray Sarması

Pudingli Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket vanilyalı puding(125 gr. 3, 5 bardak süt ile pişirilenlerden)
• 3 Su bardağı süt(Pudingi pişirmek için)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı (Tepeleme) nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ/ margarin
• 1 tatlı kaşığı vanilya(Yarım paket kadar)
• Tepsinin tabanı için
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Arası için;

• 1 poşet sade krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Pudingli Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Selamun Aleyküm.
Hem leziz hem de pratik bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim.

1. İlk önce krem şanti hazırlanır. Ve kıvamını alması için buzdolabına kaldırılır.
2. Dikdörtgen borcamın tabanı bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
3. Tencereye 3 bardak süt alınır. 2 kaşık toz şeker 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta ve toz puding eklenip çırpıcı ile iyice karıştırılır.
4. Daha sonra ocağa alınır. Koyulaşıncaya kadar pişirilir.
5. En son tereyağ ve vanilya eklenip karıştırılır. Ocaktan alınır.
   Pişen puding borcam tepsiye dökülür ve spatula ile düzeltilir.
6. Soğuduktan sonra hazırladığımız kremşanti düzgünce pudingin üzerine yayılır.
7. Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra istenilen boyutta dilimlenir.
8. İsteğe bağlı içine ceviz muz ya da sade olarak sarılıp rulo yapılır.
   Servis ederken çikolata sosu ile süslenir.
   Afiyet olsun.
   Not; puding sadece 3 bardak süt ile pişirilecek.