Puf Açma

Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 2 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri unumuza karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz .
2. Hamurumuz çok cıvık olacak.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra üstünü streçleyip yada bi kapakla kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu alıp istediğimiz şekli veriyoruz .
5. Üstüne bi yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Ben yumurtayı 2 kasık yağla karıştırıp sürdüm .Dışı çıtır olsun diye.
7. Bu arada hamura şekil vermekte zorlanırsanız unla açmayı deneyebilirsiniz.Ben öyle yaptım.
8. Sonra üstüne susamını serpip 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Piştikten sonra isterseniz buzluğa atıp daha sonrada tüketebilirsiniz .Afiyet olsun. 🥰