Puf Açma

Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı üstüne akı içine
• Tuz
• Aldığı kadar un

Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeleri maya ve şeker bir güzel karıştıralım.
2. Sonra tuz ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
3. Yavaş yavaş un ilave ederek ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalandıktan sonra bezeler koparıp yuvarlayın.
5. Elinizi hafif yağlayarak rulo yapın sonra iki ucu ters yönlerde çevirip ucunu birleştin ve tepsiye yerleştirin.
6. Hepsi bitene kadar devam edelim.
7. Üzerlerine yumurta sürerek susamla süsleyip 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.