Puf Açma

Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yeterince un

Arası için;

• Margarini

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Mavi haşhaş

Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına bütün malzemeleri ekleyin yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2. Mayalanmaya bırakın, mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
3. Elinize azıcık margarin alın ortasına sürün elinizle açarak büyütün sonra börek sarar gibi silindir yapın kıvırarak halka şekli verin.
4. Bütün hamuru bu şekilde yapın üzerine yumurta sürün haşhaş da dökün 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🙏.