Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye (Videolu)
Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1.5 su bardağı un ( kontrollü eklenmeli )
- 1 paket kabartma tozu
Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtalar ,toz şeker ve sıvı yağ çırpılır. Un yavaş yavaş eklenerek spatulanın arka kısmıyla bastıra bastıra karıştırılır.
- Kabartma tozu da eklenip karıştırmaya devam edilir ( unu mutlaka yavaş yavaş ekleyin hamurun topak kalmaması gerekiyor )
- Macun kıvamında bir hamur elde edildikten sonra buzdolabında yarım saat civarı dinlendirilir. Süre sonunda bir tatlı kaşığı kadar kurabiye harcından alınıp elde hafifçe yuvarlanarak bolca pudra şekerine bulanıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
- Tepsiye dizdikten sonra bir kez daha bolca pudra şekerine bulanır. Böylece piştikten sonra istenilen çatlak görünümü elde etmiş oluruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 8 dakika civarı kontrollü olarak pişirilir ( kurabiyeler çatlamaya başladıktan bir kaç dakika sonra fırından alabilirsiniz ) fırında fazla kalırsa içi kurur istenilen kıvamda olmaz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
