Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Evde olan malzemelerle hazırlayabileceğiniz.
İçi kek dışı kurabiye kıvamında çok lezzetli ve hiç eskimeyen çatlak kurabiye tarifiyle geldim ☺️.
Hazırlanış videosu hemen aşağıda izleyebilirsiniz ⬇️⬇️.

Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1.5 su bardağı un ( kontrollü eklenmeli )
1 paket kabartma tozu

Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtalar ,toz şeker ve sıvı yağ çırpılır. Un yavaş yavaş eklenerek spatulanın arka kısmıyla bastıra bastıra karıştırılır.
Kabartma tozu da eklenip karıştırmaya devam edilir ( unu mutlaka yavaş yavaş ekleyin hamurun topak kalmaması gerekiyor )
Macun kıvamında bir hamur elde edildikten sonra buzdolabında yarım saat civarı dinlendirilir. Süre sonunda bir tatlı kaşığı kadar kurabiye harcından alınıp elde hafifçe yuvarlanarak bolca pudra şekerine bulanıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Tepsiye dizdikten sonra bir kez daha bolca pudra şekerine bulanır. Böylece piştikten sonra istenilen çatlak görünümü elde etmiş oluruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 8 dakika civarı kontrollü olarak pişirilir ( kurabiyeler çatlamaya başladıktan bir kaç dakika sonra fırından alabilirsiniz ) fırında fazla kalırsa içi kurur istenilen kıvamda olmaz.

Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Püf Noktalarıyla Kakaolu Çatlak Kurabiye (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

s.d. @Sevinc_Durkut

Şikayet Et

Merhaba kaç adet çıkıyor acaba 50 kişilik yapmam lazım 2 mi 3 kat mı fazla kullanayım malzemeyi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Nisa Akin @Nisa_Akin4

Şikayet Et

Tarife harfi harfiyen uydum. Video özellikle çok yardımcı oluyor püf nokta konusunda. Sadece ben 1 bardak + 1 yk un kullandım. Videodaki kıvamı öyle elde ettim. Ve baya güzel oldu. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Çiğdem Say @Cigdem_Cunkur

Şikayet Et

Bi kaç gün durunca bayatlar mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gamze @Gamze_KeskinCesme

Şikayet Et

kaç adet cikiyo
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
nil k. @aksiseda3446

Şikayet Et

yumurta yağ ve şekeri ekledikte sonra malzeme listesini okurken kakaoyu da görüp ekledim ustune. o şekilde karıştırmak durumunda kaldım ama herhangi bir sorun olmadı sanirim. pudra şekeri olmadığı için sade yaptım ama pudra şekersiz olunca içine ek olarak şeker eklemeyi unuttum. şekeri az oldu ama kıvamı güzel. bir sonraki yapisimda tarife tam uyacagim 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
İnsaf Korkmaz @Insaf_Korkmaz2

Şikayet Et

Merhaba ben 2 ölçü yapmak istiyorum fakat yumurta yine 2 kullansam olur mu yumurta kokmasın diye ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Yumurta tarifin tutması için önemli bir malzeme tam ölçüye uymanızı öneririm yumurta kokusu gelmiyor zaten ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Zeynep Kartal @zeynep-kartal-7100
  
  Şikayet Et
  
  çok güzel oldu tsk ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim afiyet olsun 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
hasibe @hhhasibe

Şikayet Et

kakaoyu yazmamissiniz yaziyi okuyarak yaptim kakaoyu en son ekledim kotu oldu :(
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Malzeme listesinde ve fotoğraflarda kakao var hazırlanış kısmında özellikle kakao eklenir diye belirtmemisim ondan 😏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
hudakocer @hudakocer

Şikayet Et

buzluğa koyabilir miyiz?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  üzerinde pudra şekeri olduğu için buzlukta saklanamaz malesef
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Fatih YILDIZ @benfatigo

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim. Gerçekten çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce