Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• 1 su bardağı sıcağa yakın süt (250ml bardak)
• 1 su bardağı sıcağa yakın su (250 ml bardak)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200ml bardak)
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 7 su bardağı un (200ml bardak) kontrollü ekleyin lütfen

İçine;

• Zeytin

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, su ve süt biraz karıştırılır ardından un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır unu da kontrollü ekleyip yoğurmaya başlanır ele yapılan bir hamur kıvamında olduğu zaman mayalanmaya bırakılır.
2. Mayalanma süresini 1 saat tuttum ben dilerseniz 1 buçuk saat de bekletebilirsiniz.
3. Mayası gelen hamuru hafif yoğurduktan sonra (lütfen çok yoğurmayın) şekillendirmeye başlıyoruz eğer çok ele yapışırsa hafif sıvı yağ ile elinizi yağlayıp o şekilde yuvarlayabilirsiniz.
4. Tüm işlem bitince tepsi de 20 dk kadar poğaçaları mayalandıralım.
5. Ardından önceden ısınmış 180 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirelim (yaklaşık 40 dk). Afiyet olsun.