Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 4 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Karaca otu
• Susam

İçi için;

• Sosis/sucuk/kaşar peyniri ya da haşlanmış patates

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabımızın içine kuru maya, şeker, su ve sütü alarak, mayanın aktifleşmesini bekleyelim. (yaklaşık 15 dk)
Sıvıyağ, yumurta akı, yoğurt ve tuz ekleyerek iyice karıştıralım.
Elenmiş unu da yavaş yavaş ekleyip, hamuru yoğuralım.
Kabın üzerini güzel bir şekilde örtüp, sıcak kalmasını sağlayalım.
Yaklaşık 45 dk bu şekilde bekletelim.

Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar koparıp, İçerisine rendelenmiş kaşar, sosis, sucuk ya da haşlanmış patates ( haşlanmış patatesi tercih ederseniz; tuz+kırmızı biber ve dereotu da eklemenizi tavsiye ederim) ekleyip, yuvarlayalım.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, karaca otu ve susam ile süsleyelim.

Önceden ısıtılmış 180⁰ fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.