Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta Beyazı içine Sarısı Dışına
• Susam
• Kaşar Peyniri

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt parmağımızı yakmayacak derecede ısıtılır. İçine maya koyulur ve karıştırılır. İçine şeker de ilave edilir karıştırılır. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurtanın beyazı da eklenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar alabildiğine un ilave edilir. İyice yoğrulan hamurdan küçük bezeler kopartılıp avuç içi kadar açılır. Ortaya isteğe göre harcı koyulur. Daha sonra hamur çok baskı uygulamadan ikiye katlanır Yağlı kağıda yada yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Tüm mayalı poğaçalar hazırlanınca 15 dk kadar beklenir. Sonra yumurta sarısı sürülüp üstüne susam dökülür. Üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Puf Puf görünen mayalı poğaçalarınız hazır afiyet olsun 😊