Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Bardak ılık süt
• 1 Bardak ılık su
• 1 su bardağı sade soda
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 6- 7 su bardağı un (kontrollü ekleyin undan una fark oluyor hafif ele yapışır hamur olacak )

Üzeri için;

• Domates
• Biber
• Beyaz peynir
• Kaşar
• Kısaca evde ne varsa pizza poğaça gibi de düşünebilirsiniz.

Kenarlarına sürmek için;

• 1 yumurta sarısı

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık sütü ,mayayı ,şekeri, kaba alalım ve karıştıralım .
2. Ardından un hariç diğer malzemelerimizi de katalım ve karıştırmaya devam edelim.
3. Bu işlem bitince unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele hafif yapışan hamur elde edelim.
4. Ardından kabımız kapaklı ise kapağını kapatalım değil ise streç filme le üzerini iyice saralım.
5. Ardından bunu buzdolabına katalım sabaha kadar beklesin hiç sorun olmaz isterseniz 3 saat beklesin benim ev halkı sabah sıcak sevdiği için bu şekilde yapıyorum.
6. Ardından sabah dolaptan çıkaralım ve 2- 3 kez elimizle çok söndürmeden yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezeler alın yuvarlayın ve bunları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Bu esnada domatesimizin kabukları soyup bir kaba minik minik doğrayalım, ardından biberi ve diğer malzemeleri de aynı şekilde yapalım ve karıştıralım .
8. Ardından fırın tepsisindeki hamurumuzu bir bardak altı yardımı ile ortalarına bastıralım. Ellerle yapabilirsiniz .
9. Hazırladığımız harcı üstlerine katalım ve 1 yumurta sarısını fırça yardımı ile kenarlarına sürelim.
10. Ardından 175 derece de altı üzeri kızarana kadar pişirelim. . Deneyeceklere afiyet olsun.