Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket toz maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 silme yemek kaşığı toz şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurtanın beyazı (Sarısı poğaçanın üstüne sürülecek)
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• İster susam ister çörek otu kullanın
• Yumurtanın sarısı

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 2 paket mayamızı bir kabın içine boşaltıyoruz.
2. Üzerine sütümüzü döktükten sonra elimizle karıştırıyoruz.
3. Maya kıvama geldiği zaman üstüne sıvı yağımızı yumurtanın akını ve şekerimizi ilave edip elimizle karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş karışıma ilave ediyoruz.
5. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz bu arada tuzumuzu da ilave ediyoruz karıştırıyoruz, güzel bir şekilde hamurumuz kıvama geldiği zaman mayalanması için bir 45 dk dinlendiriyoruz
6. Sıcak bir yerde güzelce kabardığı zaman fırın tepsimizi yağlıyoruz veya pişirme kağıdı kullanıyoruz poğaçalarımızı cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avcumuzun içinde yuvarlıyoruz dilerseniz içine istediğiniz karışımı ekleyebilirsiniz.
7. Sucuk kaşar peynir patates gibi sade olarak da çok muhteşem bir tada sahip. Hazırladığımız poğacalarımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verdikten sonra 25 30 dk üstü çok kızarmasın fırından çıkartabiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun ❤️💐.