Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un ( aldığı kadar un “ben yaklaşık 5 su bardağı kullandım”)
• Peynir

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, ve maya bir kaba alınır. Maya çözdürülür. Sıvıyağ, bir yumurta ve tuz eklenerek çırpılır. Un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur yarım saat üzeri örtülerek mayalandırılır. Mayalanmış hamurdan parçalar alarak istediğiniz şekilde yapabilirsin. İçine peynirde koyabilirsiniz. Ben bazılarını peynirli bazılarını sade yaptım. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısını üzerine sürüyoruz. İsterseniz üzerine çatalla şekil yapabilirsiniz. 20 dk daha mayalandırıyoruz. Sonra önceden ısıtılmış 190° fırında pişirilir. Afiyet olsun.