Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mayonez ( geç payatlamasını sağlıyor )
• 6 su bardağı kadar un

Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri alıp hepsini güzelce karıştırıp 5-10 dk bekletin.
2. Ölçülü olarak un ve tuz ilavesi yapıp ele yapışmaz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamurun ağzını kapatıp sıcak ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru bir kaç kez yoğurun.
5. (maya kokusunun çıkması için. ).
6. Hamuru bezelere bölüp elinizle yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine havlu bir bez ile örtüp tepsi mayası için yarım saat kadar dinlendirin.
7. Daha güzel kızarması için yumurta sarısının içine ben bir çay kaşığı pudra şekeri ekledim dilerseniz bu şekilde dilerseniz sade yumurta sarısı sürüp önceden ısıtırmış 170-180
8. Derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Poğaçaları fırından aldıktan sonra üzerine tekrar havlu bir bez örtün bu poğaçanın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
10. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️.