Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşık şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ:

• Peynir
• Maydanoz vs

Hazırlanışı
Sütü ılıtıyoruz (**çok sıcak olmamasına dikkat edin maya kesilir .Hamurunuz kabarmaz. **) maya ile karıştırıyoruz.Ilık suyu ilave edip şeker, tuzu ilave edip eritiyoruz.Sonrasında unu elekten geçirerek ilave ediyoruz .Az un ekledikten sonra yoğurup sıvı yağı ekliyoruz. Bu işlem poğacamızın daha puf olmasını sağlıyor .Bizzat denedim harika oldu😊 yağı sonradan eklediğimiz için hamura yedirmesi 3-4 dakika kadar sürüyor. Hamur ele hafif yapışırken un eklemeyi bırakıyoruz.Bu işlem bitince Hamurumuzu sıcak ortamda mayalanmaya bırakıyoruz .Maksimum 1 saat kadar. Sonrasında hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp iç malzemesini koyuyoruz .Üzerlerine yumurta sarısı çörek otu, susam dökerek 180 derecelik fırında pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 💐💐