Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket instant maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta akı sarısı üzeri için;

• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• Ele yapışmayacak kıvamda un
• 2 yemek kaşığı tereyağ yumuşamış

Üzeri için;

• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ve suyu ılıtıyoruz yoğurma kabına kuru mayayı, şekeri, sütü ve suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yağı, tuzu, unu ekleyip iyice yumuşak ele yapışmayacak kıvamda yoğuruyoruz ve sarıp sarmalayıp, oda sıcaklığında üstü kapalı bir kapta 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
3. Mayası gelen hamuru tek tek elimizle açıp, tezgahta içine tereyağ koyup, bir parça yediriyoruz her yerine döndürerek açma şekli verip, yumurta sarısı sürüp, tepside 15 dk mayalandırıyoruz tekrar.
4. Alt üst ayar 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun çok güzel kabarıyor tadı efsane deneyin mutlaka arkadaşlar 😊.