Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt, (ılık )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz, (tepeleme)
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

İlik su ve sütü 1 yemek kaşık şekeri ve maya yoğurma kabının içerisinde karıştırılır.
10 dakika kadar mayanın kabarması, köpük köpük olması için bekletilir.
Ardından sırasıyla malzemelerin tümü ilave edilerek iyice yoğurulur.
Un azar azar ilave edilerek, yumuşak kıvamda bir hamur olması sağlanır.
Hazırlanan hamurun üzeri kapatılarak,  sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır.
Mayakandıktan sonra küçük bezeler alınıp simit şekli verelim ve tepsimize dizip 180 derece  fırında yumurta sarisini sürüp pişirelim 😍😍❤💜💚
NOT: Hamurun iyi yoğurulması, hamurun kıvamının yumuşak olması ve iyi mayalandırılmış olması püf noktalarıdır. Bunlara dikkat edilirse puf puf yumuşacık bir açma yapmanız mümkündür Afiyet olsun sağlıkla kalın.