Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta
• 7 su bardağı un
• Susam

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

Önce sütümüzü kabımıza döküp mayayı içinde eritiyoruz. Erittikten sonra şeker ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz. Ardından su ve yağıda ekleyip karıştıralım. Yumurtanın aklarını içine sadece bir sarısınıda üstüne ayıralım. Ardından unu azar azar ilave edelim. Undan una fark olduğu için unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Sonra üzerini örtüp mayalanması için kenara alalım ve 45 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamuru bir kez daha yoğurup istediğimiz şekli verip yağladığımız tepsiye dizelim. Bir 10 dakikada tepside bekletelim. Yumurta sarılarını sürüp susamını serpip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.