Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 6, 5-7 bardak)

Üzerine ;

• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Arasına ;

• Tereyağ

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😘

1. Geniş bir kabın içerisine maya, şeker ve ılık sütü alalım, karıştıralım.
2. Üzerine temiz bir bez örtelim ve maya aktifleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika bekletelim.
3. Daha sonra un dışında ki malzemeleri ilave edelim ve karıştıralım.
4. Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Üzerine streç geçirelim ve havlu ile örtelim, bir saat kadar bekletelim.
6. Hamur yaklaşık iki katına çıkacaktır.
7. Limon büyüklüğünde küçük bir parça alalım beze haline getirelim ve el büyüklüğünde açalım.
8. Üzerine eritilmiş tereyağı sürelim ve ince bir rulo olacak şekilde saralım.
9. Rulo hamuru iki ucundan ters taraflı kıvıralım ve sarmal şeklinde saralım.
10. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine bu şekilde dizelim.
11. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu serpelim ve 20 dakika mayalanması için bekletelim.
12. 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
13. Fırından çıkınca üzerine havlu örtelim.
    Afiyet olsun 😋