Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (Sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 paket yaş maya (Yoksa kuru maya)
• 7-8 su bardağı kadar un (Azar azar azar ilave edin)

Arasına Sürmek İçin ;

• 100 gr kadar yumuşak tereyağı ve ya margarin

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam, çörek otu (isteğe göre)

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar puf puf tel tel açmalar bu hamur tarifiyle herkes yapabilir ben bu hamur tarifimle simit ve poğaça bile yapıyorum süper oluyor 😅😅😅tarifimize geçelim

1. Bir kabın içine su süt şeker ve mayayı alıp karıştırın. 3 dakika dinlendirin.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ yumurta akı ve tuzu koyun karıştırmaya devam edin.
3. Üzerini yavaş yavaş un koyup ele hafif yapışan bir hamur elde edin. Üzerini kapatın 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın her bir bezenin üzerine yarım tatlı kaşığı kadar yağ koyup elinizle açın kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında çevirerek 2 ucunu birleştirin yağlanmış tepsiye dizin.
5. Diğer hamurlarınızı da aynı şekilde tamamlayın 15 dakika tepsi mayasına bırakın.
6. Üzerine yumurta sarısı karışımından sürüp ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Şimdiden deneyecek olanlara Afiyet olsun 😋😋😋