Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta beyazı içine
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Yarım su bardağı su
• Tereyağ

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabında su, maya ve şekeri iyice eritelim.
2. İçine yumurta, yağ, sütü koyarak karıştıralım.
3. Unla birlikte tuzu koyarak yumuşak hamur elde edelim. 1 saat mayalandıralım.
4. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
5. Her hamura 1 çay kaşığı tereyağ koyarak elimizle açabildiğimiz kadar açalım.
6. Hamuru rulo haline getirelim. Hamuru döndürerek simit haline getirelim veya 2 hamuru böyle yaptıktan sonra birbirine dolayıp yuvarlak şekil verelim.
7. 10 dakika üzeri kapalı tepsi mayası verdikten sonra yumurta sarısına biraz süt ekleyerek üzerine sürelim.
8. 200 derecede ki fırında  alt üst  pişirelim. Afiyet olsun.