Puf Puf Açma

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Alabildiğince un (hamur yumuşak olacak)

Hamuru toparlamak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

Yine sahur için harika bir hamur işi hem doyurucu hem lezzetli.

1. Öncelikle maya ılık süt ve şekeri özleşene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek özlü bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamur yumuşak olacağı için sıvı yağla hamurumuzu topluyoruz ve mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.
4. Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölüp 7 tane açma elde ettim.
5. Her bezeyi yuvarlak bir şekilde açıp arasını tereyağ ya da margarinle yağlayalım ve rulo yaparak uzatalım.
6. Daha sonra iki ruloyu simit yapar gibi dolayalım. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat tepsi mayası yaptırıp fırınlıyoruz. Sonuç yumuşacık açmalar.