Puf Puf Anne Poğaçası

Puf Puf Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru ınstant maya
• 2 yumurta beyazı
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 200-300 gram beyaz peynir
• Kibrit kutusu kadar kaşar peyniri

Puf Puf Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu ılıtıp şeker, maya, yumurta akı, tuz ile karıştırıp yavaş yavaş un ekleyip yoğuruyoruz.
2. Elimize yapışmayan bir hamur elde etmemiz lazım.
3. Daha sonra yaklaşık 40-45 dk mayalamaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile bastırarak yassı şekil verip içerisine harcımızdan ekleyip ortasından birleştiriyoruz.
5. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyip fırın tepsimize yerleştiriyoruz ve yaklaşık 20 dk daha tepside mayalıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz.
7. Pişen poğaçalarımızı sofra bezi yardımıyla sarıp yaklaşık 30-35 dk ılımaya bırakıyoruz.
8. Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.