Puf Puf Bazlama

Puf Puf Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 8 su bardağı un

Puf Puf Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini birleştirip güzelce yoğuralım hafif ele yapışır bir hamur olacak.
2. Yoğurduktan sonra ellerimizi ıslatıp hamurun üzerine sürelim üzerine poşet geçirip battaniyeye saralım yaklaşık bir saat mayalandıralım.
3. Mayalandırdıktan sonra hamurun havasını çok bastırmadan elimizle toparlayıp alalım bir yarım saat daha bekletelim.
4. Tezgahı çok az unlayıp hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve bu parçaları beze yapıp temiz bir bezin üzerine koyalım.
5. Her bir bezeyi bezin üstüne parmaklarımızda büyütelim.
6. İyice ısıttığımız yanmaz yapışmaz (teflon ya da granit olabilir) bir tavada kapağı kapalı şekilde (kendi neminde pişmesi için) arkalı önlü pişirelim tahminen her bazlama 3 dakika gibi bir sürede pişmiş olacaktır.
7. Afiyet olsun.