Puf Puf Gül Açma

Puf Puf Gül Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su ılık
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı tepeleme şeker
• 7 su bardağı un ( aldığı kadar markasına bağlı ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde
• 1 yumurta

Üzeri için

• 1 yumurta
• Çörek otu

Puf Puf Gül Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırladığımız süt ,su ve yaş mayayı kaba koyalım ve yaş mayanın çözülmesini sağlayalım.
2. Ardından diğer malzemeleri koyalım fakat unu , 1 bardak 1 bardak şeklinde koyalım ki hamur kusmasın  ve yoğuralım.
3.  5 dakika boyunca yoğurdumuz hamuru oda ısısında üzerine bez örterek 1 saati geçik bekletelim.
4. Kabaran hamurumuzu elimizle çok büyük olmayacak şekilde bezelere ayıralım ve elimizle bastırarak yaydıralım.
5. İçine margarin koyalım. 2 çay kaşığı kadar tereyağ kullandım.
6. Hepsine aynı işlemi uygulayalım ve yanlardan hamurumuzu toplamaya başlayalım toplanan hamuru uzun şekilden sararak Gül şekline getirelim.
7. Biraz daha bekletebilirsiniz oda ısısında.
8. Ardından yumurta üzerine sürelim, çörek  otumuzu da koyalı.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
10. Çıkan poğaçalarımıza azıcık su serpip bir bez kapatalım kendini çeksin afiyet olsun.